Cồi sò điệp nấu món gì ngon - Cùng xem một vài món đặc trưng nhé

Có rất nhiều món ăn ngon từ cồi sò điệp như: Cồi sò điệp rang muối, Cồi sò điệp xào bơ, Cồi sò điệp nấu cháo, Cồi sò điệp nướng phô mai, Cồi sò điệp xào xả ớt, Cồi sò điệp nướng chao…Chúng ta hãy cùng xem cồi sò điệp nấu món gì ngon nhé:

1. CỒI SÒ ĐIỆP NƯỚNG CHAO

Nguyên liệu:

  • 500gr cồi sò điệp.
  • 3 muỗng cafe chao.
  • 100gr rau xà lách
  • 1 muỗng cf tương ớt
  • Gia vị: bột nêm, đường, ớt say, tỏi hành

Cách làm :

Rửa sạch cồi sò điệp, để ráo. Cho chao vào bát lớn, đánh thật nhuyễn. Ướp cồi sò điệp với chao, tỏi, hành băm, tương ớt, ớt xay, dầu ăn, bột nêm, đường, để 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Rửa rau xà lách, để ráo nước, thái sợi nhỏ.

Quạt cho lò than thật hồng, xếp cồi sò điệp lên vỉ, nướng vừa chín vàng.

Lưu ý:

  • Món này vừa nướng vừa ăn sẽ ngon hơn.
  • Khi nướng nhớ trở sò thật nhanh tay để không bị khô.
  • Món cồi sò điệp nướng có thể chấm chao pha chanh, đường, tỏi, ớt, dùng kèm rau xà lách.

 

Cồi sò điệp làm món gì

Cồi sò điệp nướng chao

2. CHÁO CỒI SÒ ĐIỆP

Cồi sò điệp nấu món gì ngon mà không mất thời gian?, đơn giản dễ làm mà các bé rất thích. Bạn hãy nghĩ ngay món này! 

Tùy theo bạn muốn nấu nhiều hay ít thì chọn nguyên liệu cho phù hợp nhé

Cách làm:

Cồi sò điệp mua về rửa sạch và để ráo. Đặt chảo lên bếp, làm nóng với một ít dầu và cho sò điệp vào xào sơ với một ít hạt nêm.

Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu đến khi gạo nở bung, khi thấy nước cạn dần thì chế thêm nước và đảo đều cho gạo chín nhừ.

Khi cháo chín, cho sò điệp đã xào vào cháo và đảo đều với lửa nhỏ, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Cho vào cháo vài đầu hành, hành lá thái nhỏ, rắc thêm ít tiêu để món cháo thêm thơm ngon.

Chất dinh dưỡng từ món ăn này rất tốt cho các bé.

 

Cồi sò điệp làm món gì

Cháo cồi sò điệp

3. CỒI SÒ ĐIỆP CHIÊN GIÒN

Đến đây thì cồi sò điệp nấu món gì không còn là vẫn đề nữa đúng không nào. Cồi sò điệp chiên giòn là món cuối cùng trong bài viết này mình xin giới thiệu, món ăn này chế biến cũng khá đơn giản, và tốn ít thời gian.

Nguyên liệu

  • 400gr cồi sò điệp
  • 2 quả trứng
  • 1 trái chanh
  • Gia vị: hành, tỏi, bột nêm
  • bột chiên

Cách làm:

Rửa sạch cồi sò điệp rồi ướp cho thấm các loại gia vị hành, tỏi, dầu ăn. Lăn cồi sò đã ướp qua một lớp bột chiên giòn rồi đem chiên chín, đảo đều tay trong một chảo dầu nóng rực.

Đầu tiên các bạn cho thật nhiều dầu ăn vào chảo và đun trên ngọn lửa lớn.

Trong quá trình chiên cồi sò điệp, các bạn chú ý lật cồi sò thường xuyên để chiên đều được cả hai mặt. Chúng ta sẽ chiên khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi có màu vàng đẹp mắt thì các bạn có thể vớt cồi sò ra ngoài.

Thấm cồi sò chiên qua một lớp giấy cho hết phần dầu thừa đi. Vậy là ta đã có món ngon lai rai cùng bạn bè hay ăn cùng với cơm vừa bổ, vừa ngon lại vừa vui rồi.

 

 

Cồi sò điệp làm món gì

Cồi cò điệp chiên giòn

Vậy bạn đã biết cồi sò điệp nấu món gì ngon chưa ? Ngoài ra còn một số món ngon khác mà mình không thể liệt kê hết ở bài viết này. Hãy mua cồi sò điệp về và các bạn tự thiết kế món ngon theo ý mình thích nha, vậy mới thú vị.

Chúc các bạn thành công với món ngon này!

 

 

Prev

Cách làm răng mực xào bơ tỏi - món ngon không thể chối từ

Next

Ngất ngây với món răng mực chiên nước mắm - cực kì dễ làm